Aioli mit selbstgemachtem Garum war allerdings nicht der Hit. Nicht schlecht, essbar, der Glanz im Abgang hat gefehlt. Zwiebeln waren zu süss. Perfekt dagegen die blauen Rüben.
Aspicius
Früchte-, Gemüsegarten ist im Aufbau. Meine uralten Limonenbäume aus dem Mittelmeerraum entwickeln sich prächtig. Granatapfelbäume auch. Winter halt nicht so toll.
Neu in meiner Kochbibliothek:
Kochbuch des Aspicius
Nicht ganz einfach die Rezepte umzusetzen trotzdem sehr empfehlenswert.
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